il nostro miele - Il miele del brichetto

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MIELE DI CILIEGIO
Miele dal sapore caramellato. Riconosciute grandi proprietà per la pulizia del fegato e dei reni.
Periodo di produzione: nella prima quindicina del mese di aprile, quando le condizioni climatiche lo permettono.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500





MIELE DI MILLEFIORI
Si definiscono millefiori, o multiflorali, quei mieli che non possono essere classificati tra i monofloreali, poiché la presenza concomitante di diverse fioriture non consente di effettuare delle smielature separate. Quindi, non esiste una sola tipologia di miele millefiori, ma una grande diversità di combinazioni che dipendono da situazioni che variano da zona a zona e che sono anche diverse da un anno all’altro. A volte i mieli millefiori sono caratterizzati da una presenza botanica prevalente, oppure dalla miscela di due aromi diversi, molto forti, come sovente avviene con il castagno ed il tiglio che fioriscono nello stesso periodo.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500 E DA KG.1







MIELE DI ACACIA
 
Miele limpido e chiaro, dal gusto delicato; ha proprietà disintossicanti per il fegato ed è anche un antinfiammatorio delle vie respiratorie. E’ un leggerissimo lassativo.
 
Dolcificante per tè, caffè, yogurt, è il miele da tavola prediletto anche dai bambini.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500 E DA KG.1




MIELE DI CASTAGNO
Miele scuro, denso e dal gusto amaro; è un buon coadiuvante nella lotta contro i problemi cardiocircolatori, stimola la circolazione del sangue. E’ ricco di sali minerali, è utile nei disturbi intestinali ed è un decongestionante per la tosse.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500 E DA KG.1




MIELE DI TIGLIO
Miele limpido di colore giallo-arancio, con gusto forte ed un inconfondibile profumo. E’ un antispasmodico che agisce sul sistema nervoso come calmante. Ha eccellenti proprietà quale tonico delle vie respiratorie. Ottimo contro l’insonnia e perfetto come dolcificante nelle tisane.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500 E DA KG.1
MELATA
Uno dei prodotti più apprezzati è la Melata di bosco, un miele dal sapore molto particolare e ricco di proprietà benefiche utili all’organismo. Ha un sapore meno dolce di quelli prodotti a partire dal nettare, si presenta particolarmente scuro e denso, dal gusto aromatico. Questo tipo di miele è l’unico che viene prodotto dalle api non utilizzando fiori ma una sostanza zuccherina prodotta da alcuni insetti, chiamata appunto melata. Possiede caratteristiche organolettiche differenti in  particolare una minore quantità di zuccheri, una maggiore presenza di manganese, zinco, zolfo, ferro, cobalto e fosforo ed un maggiore contenuto di aminoacidi e di sali minerali (due cucchiai di melata disciolti in mezzo litro di acqua possono diventare un ottimo integratore di sali minerali naturale, ideale per chi pratica attività sportiva), è un ricostituente naturale, in particolare del sistema nervoso, ha infatti proprietà benefiche riguardo al miglioramento del tono dell’umore, della capacità di lavoro intellettuale, stimola l’appetito e calma la tosse.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.500 E DA KG.1
POLLINE
Il polline è un eccellente integratore alimentare e possiede notevolissime proprietà. Aumenta la resistenza alle fatiche psicofisiche, accresce le difese immunitarie, combatte l’ipertensione, ha funzioni antianoressiche, antianemiche, euforizzanti, antidepressive. E’ inoltre un buon regolatore intestinale ed aiuta a combattere ansia ed emicrania. Di solito è ben tollerato da tutti infatti, i casi di accertata allergicità al polline inteso come alimento sono rarissime (e non c’è legame con le allergie respiratorie da pollini), è l’elemento fecondatore dei fiori e si presenta come una fine polvere di colore variabile in base al fiore di provenienza, dal bianchiccio al rosa, dal giallo al verde, dal rosso al marrone scuro. Al microscopio risulta costituito da un’infinità di piccoli granuli. Ogni singolo granello è un’unità biologica perfetta e completa, contenente tutto ciò che necessita alla vita: proteine, vitamine, zuccheri, 21 dei 23 aminoacidi noti, grassi, carboidrati, enzimi, coenzimi, e ormoni di crescita. Non mancano i Sali minerali.
CONFEZIONATO IN VASETTI DA GR.200
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